Ingeniero de Proyectos 

Departamento/Función: Ingeniería 

Broadband: 1B Reporta a: Associate Engineering Mgr.

Ubicación: El Salto Plant

Resumen del Puesto

Puesto comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria, desempeñando actividades de forma directa e indirecta en el diseño, desarrollo, obtención, fabricación, distribución y/o venta de nuestros productos para satisfacer a nuestros clientes y consumidores.

Es responsable de la gestión, administración, control y ejecución de proyectos industriales en automatización e integración de líneas productivas, desde el inicio hasta el cierre financiero. Asegura que todos los proyectos de capital cumplan con un diseño sanitario adecuado, estándares internos corporativos y normativos externos en materia de seguridad y calidad. Utiliza el proceso interno de gestión de proyectos, aplicando habilidades de project management (PM), demostrando conocimiento técnico sólido en entregables, y manteniendo una actitud alineada con los valores, comportamientos de la cultura Hershey y servicio al cliente.

El backup de esta posición es: Ingeniero de Proyectos.

Principales Responsabilidades

Las responsabilidades se dividen en dos alcances principales, cada uno representando el 50% del tiempo:

1. Alcance Administrativo (Project Management) - 50%

• Desarrollo de soluciones técnicas enfocadas en necesidades de proyectos de sistemas industriales e integración de equipos.
• Aplicación del proceso de gestión de proyectos acorde al pilar de Early Management, respetando la matriz RACI aprobada.
• Exploración de opciones, acompañando técnicamente al comprador en conversaciones con proveedores/contratistas (compra única o licitación según política de compras).
• Consolidación de información sobre alternativas (búsqueda y recolección de datos técnicos).
• Construcción de análisis de costo-beneficio, pros & cons, tablas comparativas, etc., según complejidad y proceso de proyectos.
• Presentación de propuesta principal (Plan A) y de respaldo (Plan B o C) a jefe inmediato, gerente, clientes e interesados.
• Generación de tabla de tiempos en MS Project conforme al proceso.
• Construcción de justificaciones sólidas de proyectos, llenando formatos de capital según proceso.
• Solicitud, atención y co-liderazgo de reuniones EHS y QDR para revisar alcances de diseño y seguimiento de compromisos.
• En coordinación con Ingeniero de Mejora Continua, preparación de documentación para aprobación de proyectos y gestión de autorizaciones.
• Presentación de aprobación a Capital Admin corporativo si aplica, para obtener cuenta financiera.
• Ejecución ética, planeada y ordenada del gasto de capital, supervisando presupuesto.
• Generación de requisiciones en SAP.
• Liderazgo de actividades para lograr resultados planeados y avance de entregables.
• Aseguramiento de disciplina financiera: respetar presupuesto, evitar sobrecostos, buscar ahorros vs. CAPEX autorizado sin sacrificar entregables, seguridad o calidad.
• Mantenimiento de registro y actualización de cashflow mensual; seguimiento de facturas y gestión en SAP.
• Registro semanal de capitalización en SAP.
• Ejecución de CQV (Commissioning, Qualification & Verification) en todos los proyectos, con acompañamiento en puesta en marcha.
• Documentación de formatos para registro, auditorías y cierre sin observaciones.
• Cierre técnico: entrega de documentación a áreas involucradas (mantenimiento, producción, calidad, seguridad).
• Cierre financiero y entrega de carpeta en tiempo planeado (MS Project y SAP).

2. Alcance Técnico - 50%

• Desarrollo y/o gestión de ingenierías para proyectos de capital enfocados en procesos de transformación e integración.
• Contratación y revisión de ingenierías detalladas para operaciones unitarias de transformación industrial.
• Construcción de soluciones técnicas sólidas en procesamiento, cocinado, transformación, transferencias de materiales; validación de propuestas de proveedores.
• Para integraciones de equipos, elaboración de diagnóstico actual, definición de características y componentes periféricos.
• Evaluación de oportunidades en procesos de transformación para justificar inversiones.
• Coordinación y atención de pruebas de funcionamiento (FAT y SAT) en planta del fabricante y Hershey.
• Involucramiento técnico en ejecución en piso para supervisar diseño, alcances y tiempos.
• Supervisión de obras: mecánica, eléctrica, estructural, instrumentación, control, telecomunicaciones, etc.
• Liderazgo e interacción con grupos multidisciplinarios desde concepción hasta conclusión, siendo receptivo, empático, objetivo y con inteligencia emocional.
• Aseguramiento de entrega y validación de manuales, procedimientos, información técnica y garantías por contratistas.
• Coordinación de capacitaciones para usuarios operativos y de mantenimiento.
• Liderazgo y ejecución de CQV según RACI.

Requisitos Mínimos de Conocimientos, Habilidades y Habilidades

Conocimientos Específicos:

• 90% dominio del idioma inglés.
• Paquetería MS Office.
• AutoCAD.
• MS Project.
• SAP.
• Gestión de proyectos basada en PMI.
• Diseño de procesos de cocinado en la industria alimenticia.
• Operaciones unitarias de transformación: filtración, secado, cristalización, destilación, mezclado/homogenización, absorción/adsorción, decantación, pasteurización.
• Desarrollo de memorias de cálculo para sistemas continuos/discontinuos de operaciones unitarias.
• Termodinámica, transferencia de calor.
• Ciencia de materiales, elasticidad, resistencia de materiales.
• Mecánica de fluidos y reología de fluidos (sistemas de bombeo).
• Interpretación de DTI's, PFD's.
• Conocimientos de estándares de calidad HACCP.
• Conocimientos de estándares de seguridad.
• Administración de presupuestos.
• Revisión de generadores y catálogo de conceptos.

Habilidades/Destrezas:

• Habilidad en el manejo de personal contratista.
• Liderazgo.
• Comunicación.
• Negociación.
• Capacidad de análisis y síntesis.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Trabajo en equipo.
• Alto nivel de confidencialidad.

Requisitos Mínimos de Educación y Experiencia

• Educación: Licenciatura o Ingeniería en Química, Industrial, Química Industrial, Alimentos o afín.
• Experiencia: Mayor a 2 años a cargo de ingeniería de proyectos como "procesero", diseño de procesos de procesamiento y cocinado (deseable en industria de confitería y alimentos), integración de procesos (continuos o discontinuos).