QA Engineer

Título de la posición: QA Engineer

Posición a quien reporta: QA Sr. Engineer / QA Manager

Departamento: Aseguramiento de Calidad

Banda: 1B  

Ubicación: Planta Monterrey

Propósito del puesto:

Implementar componentes del programa de excelencia del producto en las líneas asignadas. En conjunto con Sr. QA Engineer tomar decisiones basada en riesgos de Calidad e Inocuidad.

En las líneas asignadas asegurar el seguimiento a las estrategias de reducción de de las Quejas de consumidor, liderando distintos proyectos de Thanos. Asegurar seguimiento a reducción de Incidentes de Calidad, errores de manufactura y  defectos de calidad liderando proyectos de Rock

Dar seguimiento a las acciones contenedoras y correctivas asegurando que el producto que presente riesgos esté dentro del control Hershey. 

Monitorear y dar retroalimentación a las áreas pertinentes de los programas EMMP MSS y manejo integrado de plagas

Identificar tendencias en calidad e inocuidad. Liderar y ejecutar los ejercicios para retar el sistema y mantener los estandares corporativos.

Validar periódicamente el cumplimiento de los controles establecidos en el plan de Calidad, Plan de Inocuidad de las líneas asignadas, los programas prerrequisito, Sistema de Calidad y Programa de Excelencia del Producto establecidos por Hershey.

Asegurar que los mecanismos de identificación de desviaciones potenciales se encuentren en operación y sean efectivos

Asegurar el seguimiento inmediato de desviaciones o incidentes ocurridos en el turno.

Dar seguimiento a acciones derivadas de incidentes previos.

Cumplir con los estándares de las BPM’s para asegurar la Inocuidad y Calidad de nuestros productos.

Conocer, cumplir y mantener los requerimientos de Seguridad, Salud y Medio Ambiente aplicables a su puesto.

Participar en los ejercicios de trazabilidad y retiros de producto, recopilando información con los departamentos involucrados y asegurando la identificación del material involucrado, mitigando riesgos en el mercado por posibles contaminaciones.

Desarrollar protocolos para mitigar riesgos de producto involucrado en incidentes de manufactura, optimizando los costos de destrucción y minimizando los riesgos hacia los consumidores.

Desarrollar planes de acción, derivados del Quality Tracking, para asegurar que los productos cumplen con los requisitos de los consumidores, y se encuentran implementados los controles necesarios para tener continuidad operativa y acciones a tomar dependiendo de las desviaciones para mantener el control del proceso, en conjunto con Operational Excellence, Manufactura y Mantenimiento.

Revisa los planes de WinSpc y BloodStone, asegurando que el producto cumple con los requisitos normativos de control de peso y parámetros de proceso adecuados.

Habilidades y conocimientos:

• Certificación PCQI
• Ingles 75%
• Auditor Interno GFSI, SQF,  HACCP
• Manejo de Alergenos
• Manejo de Químicos
• Limpieza y Sanitización
• Food Defense
• Food Fraud
• Microbiologia
• Diseño sanitario
• Reproceso
• Trazabilidad
• Manejo de producto no conforme
• Quality tracking, QS&T y evaluación de producto
• Control de pesos, WinSPC, Bloodstone, Autobuild
• Manejo Integrado de plagas
• Seguimiento a quejas de consumidor y cliente
• Codigo de colores
• Certificación Be Food Safety
• Security (CTPAT)
• Buenas prácticas de mantenimiento
• Ingeniería (Uso de PLM)
• Buenas prácticas de almacenamiento
• Deseable metodologías de análisis y solución de problemas 
• Paqueteria Office, Minitab, WinSPC, Quality Companion, Visio.

Educación:

Ingeniero en Alimentos, Quimico, Industrial

Experiencia:

• Al menos 1 años en puesto similar en empresa de alimentos
• Experiencia en manejo de equipos de trabajo
• Experiencia en plantas con producción 24/7
• Experiencia en al menos 2 líneas de low complexity y 2 BUo experiencia similar equivalente (laboratorio, sanidad, sistemas de calidad)
• Experiencia en manejo de incidentes, HOLDS y disposiciones.

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