Supervisor Production

Título de la posición                           Supervisor de Producción Sr

Posición a quien reporta                     Line Lead / Bussines Unit Mgr

Departamento                                     Manufactura

Localidad                                  Guadalajara

Propósito del puesto

Puesto fundamental para asegurar la Seguridad, Calidad e inocuidad alimentaria, diseñando, desarrollando, obteniendo o fabricando nuestros productos para satisfacer a nuestros clientes y consumidores.

Organiza y supervisa las actividades de manufactura, cumpliendo en tiempo y forma con el plan de producción. También asegura que la operación se lleve a cabo con rentabilidad y la correcta utilización de los activos fijos y de materiales de sus

áreas de responsabilidad.

Es encargado de monitorear que los procesos productivos se lleven a cabo cumpliendo el CIL, CL en el rate adecuado. Es promotor de manufactura esbelta y lleva a cabo proyectos de mejora en sus áreas de responsabilidad.

Tiene a su cargo líderes de grupo de producción.

Es referente en producción de chocolates, conoce parámetros y procesos de mezclado, conchado, moldeado, depositado, recubrimiento, empaque de alta velocidad y maneja maquinaria de alta tecnología.

Back-up: Supervisor de Producción. Es back-up de: Line Lead

Resumen de actividades clave

Líder de la operación en turno:

Gestionar al equipo multifuncional para asegurar la implementación en piso del sistema de Seguridad, Salud y Medio Ambiente para desarrollar la cultura de prevención de accidentes e incidentes, así como las enfermedades ocupacionales y cuidado del medio ambiente con la finalidad de cumplir con nuestros objetivos de planta y corporativos establecidos.

Supervisión de área y personal a su cargo para la prevención / corrección de desviaciones a los estándares de calidad e inocuidad de los productos respetando los lineamientos y políticas de la compañía y a su vez cuidando el orden y limpieza de sus áreas de trabajo.

Supervisar el área de producción y personal a su cargo (líderes y operadores), garantizando la productividad a través del cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, métricas y metodologías (Hershey Lean) establecidas para el logro de los objetivos de la compañía.

Líder y responsable del personal en turno:

Asegurar y propiciar las condiciones de compromiso, desempeño y entrenamiento en el área de trabajo para contribuir al desarrollo y retención del personal.

- Acompañar y fomentar la toma de decisiones y resolución de problemas en líderes y operadores.

- Administrar incidencias del personal en sistema (faltas, retardos, permisos, vacaciones, incapacidades, etc.)

- Garantizar que el personal a su cargo está capacitado y entrenado para desempeñar las actividades específicas de su puesto acorde a la matriz de entrenamiento

- Detectar y resolver las inquietudes y problemáticas del personal para ayudar a la motivación, el compromiso y el buen desempeño de los colaboradores, propiciando un clima laboral sano.

Seguimiento al cumplimiento de métricas establecidas. (TRIR, Incidentes Seguridad, Notificaciones Vector, FPQ, SPQ, ATP, MSS, Incidentes de Plaga, Quejas de consumidor, Merma, Sobrepeso, Retrabajo (posteo y consumo), Posteos de WIPs, Incidentes de calidad, Rate, Downtime, Speed Loss, Eficiencia, OEE2, Confiabilidad de Inventarios, plan conformance, conformance mix, rotación y ausentismo, Inventarios, Labor conformance, Variación de labor, Variación de manufactura, Cumplimiento a CIL y CL, Defectos levantados y backlog. Captura y validación de información en SAP/AFO.

Identificar también puntos de mejora continua que generen ahorros en tiempo y/o costo; asegurando la continuidad de la producción planeada para el turno de trabajo y brindar soporte al equipo de mantenimiento.

Habilidades y conocimientos

• Conocimiento de Ley federal del trabajo y Reglamento Interno de Trabajo
• Conocimientos de estándares de calidad HACCP, SQF, BPM
• Conocimientos de normas de Seguridad Industrial y Seguridad Patrimonial,
• Conocimientos en tiempos, movimientos y optimización de los recursos.
• Manejo de estadísticas | Excel
• Conocimientos de técnicas y herramientas de solución de problemas.
• Herramientas Lean Manufacturing.
• Conocimientos de planeación de la producción.
• Manejo de office y sistema SAP.
• Ingles 90%

Competencias

• Manejo efectivo del personal
• Sentido de urgencia
• Inteligencia Emocional
• Liderazgo efectivo
• Comunicación efectiva
• Proactivo

Educación

Ingeniero industrial, Ingeniero químico o Ingeniero en alimentos.

Experiencia  

Al menos 3 años de experiencia en el área de producción del ramo alimenticio y manejo de grupos de más de 100 personas.